Уединённый отдых на склоне холма
Уединённый отдых
на склоне холма
на склоне холма
В тишине соснового бора на высоком холме с видом на зелёную долину в деревеньке Вашина Гора расположился уютный загородный отель «Псковская Швейцария». Настоящий рай для интровертов и тех, кто твёрдо намерен перезагрузиться, дать себе возможность выдохнуть и побродить в лабиринте собственных мыслей. Поистине край света, куда можно сбежать от шума, суеты, миллиона дел и вопросов.
В тишине соснового бора на высоком холме с видом на зелёную долину в деревеньке Вашина Гора расположился уютный загородный отель «Псковская Швейцария». Настоящий рай для интровертов и тех, кто твёрдо намерен перезагрузиться, дать себе возможность выдохнуть и побродить в лабиринте собственных мыслей. Поистине край света, куда можно сбежать от шума, суеты, миллиона дел и вопросов.
«Псковская Швейцария» на туристической карте Псковской области появилась всего несколько лет назад – в 2018 году, но об этом уединённом уголке уже знают немало ценителей – ровно столько, скольким важен спокойный отдых на фоне живописных пейзажей Печорского района. О том, с чего всё началось, для кого придумано и как работает, рассказала вдохновитель и автор проекта Екатерина Вересова.
«Псковская Швейцария» на туристической карте Псковской области появилась всего несколько лет назад – в 2018 году, но об этом уединённом уголке уже знают немало ценителей – ровно столько, скольким важен спокойный отдых на фоне живописных пейзажей Печорского района. О том, с чего всё началось, для кого придумано и как работает, рассказала вдохновитель и автор проекта Екатерина Вересова.
Именно благодаря увлечённости Екатерины на просторах Псковской области удалось воссоздать кусочек Швейцарских Альп. Территория на склоне разделена на две части: собственно отель «Псковская Швейцария» и ресторан Gustro. Bush. Craft. Все оформленные локации и всё пространство предназначено только для гостей отеля и ресторана.
Именно благодаря увлечённости Екатерины на просторах Псковской области удалось воссоздать кусочек Швейцарских Альп. Территория на склоне разделена на две части: собственно отель «Псковская Швейцария» и ресторан Gustro. Bush. Craft. Все оформленные локации и всё пространство предназначено только для гостей отеля и ресторана.
ПРЯМАЯ РЕЧЬ
«Псковская Швейцария» — моя личная история. Когда я была совсем маленькой, папа организовал здесь лыжную базу, базу отдыха, которая, впрочем, не отличалась от прочих подобных объектов. Тем не менее, здесь мне всегда очень и очень нравилось, с этим местом у меня связано много хороших детских воспоминаний. Я часто здесь бывала, училась кататься на лыжах, мне безумно нравились эти виды и эта долина, дававшая чувство свободы и полёта.
Когда я выросла, стала много путешествовать по Европе. И вот однажды на Майорке приняла решение отказаться от обычного прибрежного отдыха с пляжами и морем и выбрала уединённый отель в глубине острова, ориентированный на агротуризм. Настолько меня это впечатлило и вызвало ассоциацию с этим уголком в Псковской области, что я приехала и решила создать здесь место для отдыха людей, желающих абстрагироваться от внешнего мира, погрузиться в себя и сосредоточиться на созерцании природы. И понеслось: концепция, внутреннее исполнение, ресторан…
Когда я выросла, стала много путешествовать по Европе. И вот однажды на Майорке приняла решение отказаться от обычного прибрежного отдыха с пляжами и морем и выбрала уединённый отель в глубине острова, ориентированный на агротуризм. Настолько меня это впечатлило и вызвало ассоциацию с этим уголком в Псковской области, что я приехала и решила создать здесь место для отдыха людей, желающих абстрагироваться от внешнего мира, погрузиться в себя и сосредоточиться на созерцании природы. И понеслось: концепция, внутреннее исполнение, ресторан…
Екатерина Вересова,
автор проекта «Псковская Швейцария»
автор проекта «Псковская Швейцария»
Была идея, моё видение, увлечённость, и всё получилось. Особых трудностей с воплощением задуманного не возникло и не возникает. Разумеется, в любом бизнес-проекте случаются сложности, но всё преодолевается и решается в рабочем порядке.
В основном наши гости прибывают из Петербурга и Москвы. Признаться, именно для жителей мегаполисов и создавался этот проект. Псковичи, конечно, тоже у нас гостят, но их гораздо меньше. Длительное бронирование, особенно летом, остаётся за столичными жителями. Здесь они отдыхают от потоков информации и городской суеты. Наша политика гостеприимства не предполагает каких-то шумных мероприятий, музыки и танцев по вечерам. Всё максимально сдержанно и гармонично. Мы специально предусмотрели множество зон отдыха, где можно посидеть с книжкой или ноутбуком. У нас отличный высокоскоростной интернет, поэтому многие петербуржцы и москвичи работали и общались с коллегами прямо на веранде своих шале, потом обедали, гуляли по экотропе, парились в бане и отдыхали в джакузи на свежем воздухе.
В основном наши гости прибывают из Петербурга и Москвы. Признаться, именно для жителей мегаполисов и создавался этот проект. Псковичи, конечно, тоже у нас гостят, но их гораздо меньше. Длительное бронирование, особенно летом, остаётся за столичными жителями. Здесь они отдыхают от потоков информации и городской суеты. Наша политика гостеприимства не предполагает каких-то шумных мероприятий, музыки и танцев по вечерам. Всё максимально сдержанно и гармонично. Мы специально предусмотрели множество зон отдыха, где можно посидеть с книжкой или ноутбуком. У нас отличный высокоскоростной интернет, поэтому многие петербуржцы и москвичи работали и общались с коллегами прямо на веранде своих шале, потом обедали, гуляли по экотропе, парились в бане и отдыхали в джакузи на свежем воздухе.
ПРЯМАЯ РЕЧЬ
«Псковская Швейцария» — моя личная история. Когда я была совсем маленькой, папа организовал здесь лыжную базу, базу отдыха, которая, впрочем, не отличалась от прочих подобных объектов. Тем не менее, здесь мне всегда очень и очень нравилось, с этим местом у меня связано много хороших детских воспоминаний. Я часто здесь бывала, училась кататься на лыжах, мне безумно нравились эти виды и эта долина, дававшая чувство свободы и полёта.
Когда я выросла, стала много путешествовать по Европе. И вот однажды на Майорке приняла решение отказаться от обычного прибрежного отдыха с пляжами и морем и выбрала уединённый отель в глубине острова, ориентированный на агротуризм. Настолько меня это впечатлило и вызвало ассоциацию с этим уголком в Псковской области, что я приехала и решила создать здесь место для отдыха людей, желающих абстрагироваться от внешнего мира, погрузиться в себя и сосредоточиться на созерцании природы. И понеслось: концепция, внутреннее исполнение, ресторан…
Когда я выросла, стала много путешествовать по Европе. И вот однажды на Майорке приняла решение отказаться от обычного прибрежного отдыха с пляжами и морем и выбрала уединённый отель в глубине острова, ориентированный на агротуризм. Настолько меня это впечатлило и вызвало ассоциацию с этим уголком в Псковской области, что я приехала и решила создать здесь место для отдыха людей, желающих абстрагироваться от внешнего мира, погрузиться в себя и сосредоточиться на созерцании природы. И понеслось: концепция, внутреннее исполнение, ресторан…
Екатерина Вересова,
автор проекта
«Псковская Швейцария»
автор проекта
«Псковская Швейцария»
Была идея, моё видение, увлечённость, и всё получилось. Особых трудностей с воплощением задуманного не возникло и не возникает. Разумеется, в любом бизнес-проекте случаются сложности, но всё преодолевается и решается в рабочем порядке.
В основном наши гости прибывают из Петербурга и Москвы. Признаться, именно для жителей мегаполисов и создавался этот проект. Псковичи, конечно, тоже у нас гостят, но их гораздо меньше. Длительное бронирование, особенно летом, остаётся за столичными жителями. Здесь они отдыхают от потоков информации и городской суеты. Наша политика гостеприимства не предполагает каких-то шумных мероприятий, музыки и танцев по вечерам. Всё максимально сдержанно и гармонично. Мы специально предусмотрели множество зон отдыха, где можно посидеть с книжкой или ноутбуком. У нас отличный высокоскоростной интернет, поэтому многие петербуржцы и москвичи работали и общались с коллегами прямо на веранде своих шале, потом обедали, гуляли по экотропе, парились в бане и отдыхали в джакузи на свежем воздухе.
В основном наши гости прибывают из Петербурга и Москвы. Признаться, именно для жителей мегаполисов и создавался этот проект. Псковичи, конечно, тоже у нас гостят, но их гораздо меньше. Длительное бронирование, особенно летом, остаётся за столичными жителями. Здесь они отдыхают от потоков информации и городской суеты. Наша политика гостеприимства не предполагает каких-то шумных мероприятий, музыки и танцев по вечерам. Всё максимально сдержанно и гармонично. Мы специально предусмотрели множество зон отдыха, где можно посидеть с книжкой или ноутбуком. У нас отличный высокоскоростной интернет, поэтому многие петербуржцы и москвичи работали и общались с коллегами прямо на веранде своих шале, потом обедали, гуляли по экотропе, парились в бане и отдыхали в джакузи на свежем воздухе.
Составлением меню для ресторана Gustro. Bush. Craft Екатерина занимается совместно с шеф-поваром. На кухню, а затем на столы гостей попадают только самые свежие продукты. Никакой заморозки и доставки «за-тридевять-земель». Ресторан активно сотрудничает с местными хозяйствами и рыбаками, поэтому в меню всегда есть судак и ряпушка из Псковского озера, сыры и мясная продукция от печорских фермеров.
Составлением меню для ресторана Gustro. Bush. Craft Екатерина занимается совместно с шеф-поваром. На кухню, а затем на столы гостей попадают только самые свежие продукты. Никакой заморозки и доставки «за-тридевять-земель». Ресторан активно сотрудничает с местными хозяйствами и рыбаками, поэтому в меню всегда есть судак и ряпушка из Псковского озера, сыры и мясная продукция от печорских фермеров.
Сейчас в «Псковской Швейцарии» действуют и открыты для гостей пять шале из девяти. Остальные домики находятся на реконструкции. Поэтому пока здесь готовы принять 19 человек вместо обычных 40.
Сейчас в «Псковской Швейцарии» действуют и открыты для гостей пять шале из девяти. Остальные домики находятся на реконструкции. Поэтому пока здесь готовы принять 19 человек вместо обычных 40.
